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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被會員專屬活動折扣譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
NBA交易截止 東區列強大進補
（中央社台北8日綜合報導）NBA本季交易截止日到期，備受矚目的紐奧良鵜鶘隊大前鋒戴維斯文風不動，東區列強全力補強，目前戰績領先的密爾瓦基公鹿、多倫多暴龍與費城76人隊都有收穫，讓東區競爭更激烈。
本季NBA的交易截止日在台北時間8日凌晨4時，當大家都把焦點擺在戴維斯（Anthony Davis）身上時，東區列強悄悄進擊；目前全聯盟戰績第一的公鹿隊從鵜鶘隊換來大前鋒米羅提契（Nikola Mirotic），強化板凳深度與外線能力。
暴龍隊也以中鋒瓦倫休納斯（Jonas Valanciunas）、後衛萊特（Delon Wright）和邁爾斯（C.J. Miles）與一個第2輪選秀權從曼斐斯灰熊隊換來明星中鋒馬克賈索（Marc Gasol），展現問鼎冠軍的雄心。
東區排名第5的費城76人隊在6日就與洛杉磯快艇隊達成一筆包含7名球員的交易，其中的主菜就是哈里斯（Tobias Harris），讓76人隊的先發陣容更完整。
在今天交易截止日前完成的還包括了76人隊將去年選秀狀元傅爾茲（Markelle Fultz）、首輪、次輪選秀權各一個送到奧蘭多魔術隊，換來西蒙斯（Jonathon Simmons）；換不到戴維斯的洛杉磯湖人隊也與同城兄弟快艇隊達成交易，以前鋒畢斯利（Michael Beasley）與潛力中鋒祖巴奇（Ivica Zubac）換來前鋒穆斯卡拉（Mike Muscala）。
此外，快艇隊持續釋放薪資空間，以後衛布萊德雷（Avery Bradley）向灰熊隊換來譚普（Garret Temple）與大前鋒格林（JaMychal Green）；華盛頓巫師隊持續大清倉，用前鋒小波特（Otto Porter Jr.）向芝加哥公牛隊換來前鋒帕克（Jabari Parker）、波蒂斯（Bobby Portis）與一支第2輪選秀權。
原本被視為會在交易市場上大展身手的亞特蘭大老鷹隊則只與灰熊隊做了一筆小交易，並收進波士頓塞爾提克隊後衛柏德（Jabari Bird），但隨即揮棄。原本預期會被交易的台裔後衛林書豪則沒有動靜，暫時仍續留老鷹隊。1080208
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