【超實用】來自咖啡原鄉的邀請:從加拿大到玻利維亞。咖啡師的美洲驚險之旅~熱賣中


 





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商品訊息描述: 一切就從一杯咖啡開始,讀完此書,相信你將會以截然不同的態度,重新看待你手上的這杯咖啡!

從韓國出發,經澳洲、加拿大、美國,到達中南美洲,狂熱的咖啡師靠著結巴的西班牙語親自走訪咖啡豆的原鄉,她跨越了12,978公里的距離,為的就是要滿足自己對咖啡的熱愛與夢想。在兩年漫長的路程中,作者結合了旅行見聞和文化,也對咖啡之旅做了一個完整的詮釋與註腳。在驚險的咖啡之旅中,她勇敢跨越了許多邊界以及危險的領域;初到瓜地馬拉落腳即被小偷光顧;儘管路途坎坷、備感挫折仍幸運地抵達極品咖啡豆莊園分享咖啡祕笈;歷經艱辛的旅程後奇蹟般得到杯測的黃金機會;在哥倫比亞與藝術拉花冠軍開懷暢飲……在直接體驗咖啡生長的鮮活現場後,作者決定公開純度百分百的珍貴記錄。也試圖把咖啡栽種、加工的所有工序、「咖評」系統等所有資料都裝進書裡。因為她相信小小一顆咖啡豆,能持續不斷地在人與人之間發揮魔力──因為咖啡,讓她能以不同的視角去看世界,因為咖啡,是相遇和溝通的媒介,也因為咖啡,人們開始對話,進而打開心門……因此,對於想深入瞭解咖啡的人,希望本書能成為你的忠實好友;對於夢想來一趟咖啡之旅的人,作者已不吝分享自己的經驗和勇氣,更樂意將咖啡世界的溫暖,一一傳達給喜愛咖啡的人。

網友超推本書特色新書排行榜★親自探訪中南美洲精品咖啡豆莊園,公開記錄當地農民生活樣貌
★咖啡品種大觀、產地傳奇、杯測教戰、咖啡評鑑系統,一一詳盡說明!
★必學的咖啡基本知識與賞味法

作者簡介網路購物銷售排行榜曹惠鮮

大學主修休閒與活動,以調酒師踏入社會,為客人們調製想喝的飲料,也傾聽客人們的故事,彷彿每天都在進行一趟短程旅行。有一天突然想著,不要只是陪伴他人的旅行,想經歷一場只屬於自己的故事,於是便出發到澳洲生活一年。

在那裡認識了咖啡的新世界,從而吸引她奔向一個從未見識過的地方。哥倫布發現新大陸的時候,或許就是這樣的感受吧?她就像一輛沒有煞車的汽車,沉醉在咖啡裡,回到韓國之後,醉心成為特賣一名專業的咖啡師。

送禮但是由於對咖啡的渴望從未消失,透過評價咖啡這個媒介物,在企圖極盡一切體驗這個世界的野心驅使下,又開始打包。這場僅僅只為了咖啡而開始的旅行,延續了兩年多。從加拿大到美國,並進一步漫遊在中南美七個國家長達一年的時間。

譯者簡介

游芯歆

國立台灣大學圖書館學系畢,韓國中央研究院附屬研究所韓國歷史學碩士,從事韓文書籍翻譯多年,譯作有《大長今》(合譯之一)、《大長今養生御膳》、《英雄時代》、《葡萄園之戀》、《黃真伊》、《30歲賺足一生財富》、《喝星巴克咖啡的女人vs.買星巴克股票的女人》、《零錢百萬富翁》、《上班族說話高手》、《秘密花園》等書。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 游芯歆
  • 出版社:健行   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/11/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



母親節訂2桌功夫菜卻放鳥 奧客還嗆:店家有義務確認
台中1位網友抱怨,家人在勤美誠品綠園道附近開餐廳,適逢母親節檔期很多客人大力推薦暢銷商品都會提早訂位,日前1位黃姓女客人以電話、臉書私訊詢問後訂了2大桌菜卻沒出現,去電詢問,對方還回嗆「是店家沒確認」。原PO表示,自己媽媽母親節沒休息、在店裡忙碌,最後不但被放鴿子還被客人在電話中咆哮,至於辛苦準備的菜色也只能認賠報廢!





這名網友表示,家人開的川菜小館在母親節特別忙碌,本月約2、3日時,他們接到1位黃小姐來電,表示要在7日的下午2至3點用餐,主廚則說就算下午休息,但只要事先預約就可以。5日黃小姐還私訊餐廳粉專,詢問菜色、報價後,表示要訂16位大人和4位小孩共2大桌,其中還有需熬製6小時以上的功夫菜「帶絲老鴨湯」及「西湖醋魚」,沒想到用餐當天,這2桌客人竟然沒有現身!
 
原PO貼出完整私訊,可看到黃小姐表示1桌坐10人,但希望每桌抓8人的份量就好,店家回「最多覺得不夠再加點別的菜色就可以了」,黃小姐回說「好」。但原PO媽媽去電詢問時,對方竟表示沒有預訂、是認知錯誤,還對她媽媽咆哮「店家有義務要確定訂位」,自己不需過去用餐,並放話如果真的夠好吃,以後有機會再去。
 
事後店家資詢律師專業意見,認定私訊內容已構成契約成立要素,只是因沒有對方個資,想要訴諸法律並不容易。原PO無奈說「回家只能多幫辛苦為家計還被咆哮的媽媽按摩」,並提醒餐飲業收到訂單一定要再三確認,才能避開No Show慘案再度上演。


 張校長綠手指 退而不休教園藝


中國時報【周麗蘭╱雲林報導】

退休國小校長張瑞娥有個漂亮庭園的家,朋友以「張校長的家」為代號,她退休後和夫婿一同拈花惹草,庭園變成多肉盆栽教室「采邑率工坊」,她也從校長變身綠手指,退而不休,回到校園教學生組合多肉植物。

張瑞娥的家在林內三號水門落羽松林附近,原本是一片荔枝園,30幾年前她和夫婿打造成花園與庭園。

林內是雲林縣濁水溪畔最北的鄉,張瑞娥第一次種玫瑰時,曾有長輩訕笑種那個沒用,十幾年後,一個年輕媽媽載著就讀國小兒子經過,男孩說:「以後也要做一個像這麼棒的花園!」

她家屋簷走廊處就是喝咖啡的地方,大片草皮適合坐著聊,常有朋友路過歇腳,「張校長的家」盛名不脛而走,好像「張校長」別無分號。

幾年前,張瑞娥退而不休,在夫婿鼓勵下,把庭園變成多肉植物工作坊,命名「采邑綠工坊」自娛娛人,有機關社團到她家接受她的多肉盆栽組合充電,也有學校邀她到校指導小朋友或老師DIY。

「張校長的家」很多年前就常被誤認為咖啡廳,變成采邑綠工坊之後開始供應咖啡、果汁、冰沙,歡迎路過遊客歇腳,今年春節每天開放,忙得不亦樂乎。

笑容像溫暖太陽的張瑞娥說,每天看著植物長出嫩葉、長高,心情很平靜,感覺生命真神奇。







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