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作者: 法蒂瑪.沙拉費丁
新功能介紹- 原文作者: Fatima Sharafeddine
- 譯者: 鄭榮珍
- 繪者: 文生.哈迪
- 出版社:幼獅文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/12/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市,每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃,由於還會搭配當季的生菜絲一起吃,是許多饕客期待的春季美食。
民眾:「要吃到這個才能說春天來了,無法常吃有生產的時節,大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味,只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐,已讓饕客苦等已久。
民眾:「這是在3C產品推薦這裡限期2個月能吃到,為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃,一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣,讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃,由於方便入口又能補鈣,深受銀髮族喜愛。
民眾:「非常非常滑順,老人吃起來很方便,香氣很足搭配著生菜絲一起吃,能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗,因為捕撈完就得立即品嘗,可說是唐津在地的限定美食。
記者:「平常捕撈小魚是從3月中旬開始,但因為去年冬天不會太冷,天氣溫暖讓海水溫度上升,從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前,還讓漁獲量暴增2成,預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者:「試吃看看吧,很甜吧,立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣,堪稱是最佳的天然補鈣品,產季過後還會曬成銀魚乾,變身最佳下酒菜。
漁民:「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍,不僅健康,口感也很棒。
記者:「像餅乾一樣看電影時,若代替爆米花改吃這個,應該對身體很好,在上頭抹一點辣椒醬,可以做成小菜配飯,或把它剪開加點糖粉,可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食,唐津當地每年也會固定辦美食慶典,歡迎民眾來吃個過癮。
總統立委是否併選 眾說紛紜
【記者張健台北報導】下屆總統立委是否併選,引發討論,中央選舉委員會代理主委陳朝建31日表示,中選會將循例在明年1月徵詢各界意見,預計明年2、3月提報中選會委員會議討論。
中選會選務處處長謝美玲說,若合併選舉,依照2012年、2016年總統及立委選舉,都是1月舉行;若脫鉤,自1996年總統直選以來到2008年總統選舉,都是在3月間舉行,立委選舉則是12月或1月舉行。
2020年總統與立委是否合併選舉,引發討論。陳朝建指出,有鑒於前兩次總統、立委選舉都合併選舉,中選會將循例在明年1月徵詢各界意見,預計明年2、3月提報中選會委員會議討論。
中選會委員、內政部常務次長林慈玲說,委員會議有初步針對合併選舉與否交換意見。過去已有兩次合併選舉案例,前兩次都有先做過專家學者分區座談會、也有問主要政黨意見,再做成決定,目前應該也是往這個方向走。
有人質疑過去已有兩次併選,若要合併選舉不需再開學者專家座談會,林慈玲表示,現在可能又會有公投併大選的議題,所以程序上還是要盡可能的完整,先蒐集意見分析,再提委員會討論。
謝美玲強調,中選會會在明年1月徵詢各界意見,再提到委員會議決定。至於何時決定併選與否,依照過去案例曾有在3月間決定、也有在5月間決定,主要是看中選會委員會議討論狀況。
總統立委合併選或分開選的優缺點,台大政治系教授王業立說,合併選的優點在於可以減少成本,因為若在短短兩個月內舉辦大型選舉,會造成選務工作繁重、辛苦,且成本支出也很可觀。2018/12/31
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