【超實用】好麥給你好麵包~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
臺灣第一本食育攝影繪本
雲林「麥寮」這個地名是怎麼來的？
美麗的小麥花長什麼樣子？培植小麥的幕後功臣是誰？
熱門產品黃澄澄的小麥，如何變成香噴噴的麵包？
世界各國的經典麵包：燒餅、鬆餅、可頌、聖誕麵包……背後有哪些故事？
行經苑裡、麥寮與外埔，繞過海角到花東縱谷，
人氣商品我們總能看見金黃麥浪在暖暖陽光下溫柔起伏，
開箱文哪裡便宜原來，美食從產地到餐桌，是一段美好有趣的旅程。
從小麥、麵粉、麵團，直到蘋果蛋糕、蔥油餅、杏仁脆餅……
讓最喜歡吃麵包、最愛烹調美食的馥如老師，
最近流行產品透過食育三步驟（觀察食材、了解食材、運用食材），
網路熱賣商品帶著小朋友和大朋友深入麥田、探索麵包製程，
一起發現，原來烤出一個香噴噴的麵包，背後有這麼多人努力。
★美味推薦
僅此一檔臺灣可以種小麥嗎？為什麽雲林有「麥寮」這個地名？在烤箱邊上製作麵包十二年多，這期間發生過許多次食安風暴，我相信「食育」會是最根本的方法，這本書小朋友、大朋友還有像我這樣的老先生，都應該看一看。──工藝麵包師 吳家麟
省錢
抗漲作者以巧妙且不說教的方式，讓大家在書中享受了一趟從產地「好麥」到做出餐桌上「好麵包」的輕旅行。這是一本屬於親子共讀的好書，能讓小朋友更親近土地與食物，更看見臺灣農業的多元風景。──喜願總兼 施明煌
作者楊馥如，人如其名，只要有她在，就帶給周圍朋友滿滿食物的香氣與知識；以其探索各地食物的專業與科學訓練的背景，提醒我們根究每一餐的食物來源。──繪本職人 賴嘉綾
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商品訊息簡述:
作者： 楊馥如
新功能介紹- 出版社：玉山社
新功能介紹 - 出版日期：2017/05/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
LINE貼圖漲10元 這裡買原價網跪求低調
不少人在網上聊天喜歡用貼圖表達心情，LINE各式各樣的可愛貼圖總是讓人忍不住手滑購買，商機十分可觀。但你有沒有注意到，透過手機APP購買貼圖，從原本的60元上漲到70元，主因就是蘋果(Apple)調整APP Store的價格所致。
不少蘋果iOS用戶發現，原本100枚代幣就能購買的貼圖，雖然代幣數不變，但購買代幣的價格卻由60元上漲到70元；另外50枚代幣價格也從30元上漲到33元、150枚代幣則是從90元漲到100元。對此，LINE官方表示，APP購買貼圖會漲價主要是因為蘋果調整了APP Store價格，才會導致民眾使用手機購買會變貴。
LINE代幣漲價引起批踢踢及各大論壇廣大網友們討論，也有安卓(Android)系統的網友發現，其實在安卓方面也比照辦理跟著漲價。不少網友們直呼「 70 真的有點貴，買不下去」、「剛剛發現貼圖要買，結果發現悄悄漲到33了，有點猶豫買不下去」、「這是iOS 的稅啊」、「安卓用戶無辜受害」、「笑死，安卓喜迎生日送禮推薦限時下殺蘋果税啦」、「差10塊一開始不會覺得差很多，但如果買大量的，就會覺得差很多了」。
雖然iOS、安卓系統都漲價，但其實網頁版的LINE STORE並沒有跟著漲價，同樣的代幣價格仍然維持原價。這也讓知道這個撇步的網友表示，「 10%真的蠻多，決定之後都先去LINE STORE買貼圖」、「低調開網頁購買」。
年關大掃除必備！天然去汙四寶無毒安心又乾淨
【早安健康／王明勇（食療養生專家）】
天然清潔劑DIY？清潔劑的分類有哪些？
一、依清潔劑的酸鹼性程度
- 鹼性清潔劑：水管疏通劑大多為鹼性（如通樂成分含有氫氧化鈉）；而廚房清潔劑則是中性偏鹼。
- 酸性清潔劑：適合清除廁所的尿垢、水垢和皂垢，故洗浴廁、磁磚的清潔劑多為酸性。
- 中性清潔劑：安全性最高，對清潔材質的傷害也最小，適用範圍較廣。包括餐具、水果、人體及地毯上的污垢都適合。
二、依清潔劑的成分分為「氯系清潔劑」及「氧系清潔劑」
- 含氯的清潔劑包括氯系馬桶清潔劑及一般常用的氯系漂白水。與含鹽酸成分的清潔劑混合使用會產生毒氣，威脅人類健康。如需使用氯系清潔劑，一定要在通風良好的場所使用，並搭配使用口罩及手套。
- 氧系的清潔劑一般常用的如：雙氧水漂白劑，因這些氧系清潔劑發生化學反應後會變成水氣，不會危害人體，故建議消費者多選用氧系清潔劑。
環保安心清潔天然四寶： 小蘇打粉、肥皂液、白醋、水
冰箱大掃除注意事項：
- 不要使用任何清潔劑擦拭
- 用溼布沾小蘇打粉擦拭冰箱內部
- 冰箱內所有可拆卸部份，都要拿下來清洗
- 門邊的磁條若發霉或髒了，可用牙刷蘸點牙膏輕刷局部，再用乾淨的濕布擦拭乾淨
到底合成洗劑有什麼可怕成分？
- 介面活性劑（烷基或醇基）
- 磷酸鹽﹙磷﹚
- 甲醛（啤酒含甲醛事件:致癌物）
- 化學合成物質（三乙醇胺、硫酸 、丙烯腈、阿摩尼亞、石油腦、石油提煉物、鹽胺、甲烷…強毒性之化工原料…）
- 螢光漂白增艷劑、芳香劑、發泡劑
下一頁教您自製天然清潔劑環保又安心！
天然清潔劑DIY
小蘇打水
用途：弱鹼性物質，又稱碳酸氫鈉或重碳酸鈉；鹼性具有中和酸性油污、消除臭味、軟化水質等作用。可以清潔酸性污垢：
- 廚房的爐子、料理台、微波爐、烤箱、洗碗槽、壁面。
- 浴室的洗手槽、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁。
- 冰箱邊條、外殼、冷藏槽、洗衣機槽。
- 衣袖、領口、梳子、地毯。
方法：到商店購買食用級的小蘇打粉，用兩大匙的小蘇打粉加上500C.C的水，攪拌均勻後即為小蘇打水。
白醋水
用途：弱酸性物質，有消毒、殺菌、防黴作用。可以清潔鹼性污垢清洗下列物品：
- 廚房的爐子、壁面、料理台、洗碗槽、水龍頭、玻璃杯、茶杯微波爐、烤箱。
- 冰箱外殼、邊條、冷藏槽、洗衣機槽。
- 浴室的洗手槽、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁。
- 方法：到商店購買白醋，用1:5的水稀釋後即為白醋水。
肥皂水
用途：鹼性物質，含有界面活性劑成分，具有去除油污或灰塵等酸性污垢作用。可以清洗下列物品：
- 廚房的爐子、料理台、碗盤、杯子。
- 用肥皂水噴濕衛生紙或紙巾，貼在充滿油垢的瓷磚上，靜置一晚，可吸附髒污。
- 將肥皂水噴灑在抽油煙機後，油污可隨著水滴下來，再予以清洗。
方法：
- 到商店購買液體肥皂，將兩大匙倒入十五公升的清水攪拌後製成。
- 用剩下的小肥皂塊集中泡入清水中。
檸檬酸或酸性果汁
用途：酸性物質可以去除水垢、茶垢等鹼性污垢，具有中和、溶解、洗淨、柔軟等作用。可以清潔鹼性污垢：
- 水杯、茶杯、咖啡杯或盤子。
- 水龍頭或玻璃容器
- 馬桶、尿斗、木質家具。
- 加入排水管或洗碗槽內去除污垢。
方法：在藥局或化工行購買檸檬酸，或將檸檬擠約一杯檸檬汁的份量，跟小蘇打粉、醋、混合成糊狀或液狀。
洗米水、煮麵水、果皮都別丟！下一頁公開更多清潔好物用途
洗／泡過米的水和煮麵水
用途：洗完米或浸泡過米的水，不要倒掉，可以存放起來當清潔劑。可以清洗下列物品：
- 洗碗、玻璃杯、茶杯、盤子、茶具、水壺。
柑橘類水果皮
用途：橘子皮富含橘皮精油，可拿來保養皮革家具，擦拭家具。可以清洗下列物品：
- 廚房的爐子、烤箱、料理台、微波爐、洗碗槽、壁面、冰箱。
- 柑橘皮清潔劑非常萬用，針對重汙、油漬也沒問題。
方法：
- 取5顆橘子皮或檸檬皮、75%濃度的酒精500cc，將橘子皮或檸檬皮及酒精裝入容器中；注意浸泡時，酒精必須蓋過橘子皮。
- 放置2天後打開容器，取其橘皮清潔劑倒入噴瓶中，即可使用。想要增強去汙力，可再加入1匙小蘇打粉。
蔬果環保酵素清潔劑
用途：利用酵素分解可以清洗下列物品
- 廚房的壁面、爐子、料理台、微波爐、烤箱、洗碗槽。
- 浴室的洗手槽、水龍頭、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁。
- 冰箱邊條、外殼、冷藏槽、洗衣機槽。
- 碗盤、水杯、茶杯、咖啡杯或盤子。
- 馬桶及寵物。
- 加入排水管或洗碗槽內去除污垢。
- 放入噴霧瓶，可以當除臭劑，酵素與水的比例1:50。
材料：1公斤黑糖（也可用黃糖或蜜糖取代）、3-4公斤水果或葉菜（柑橘類果皮、蔬菜葉）、10公升清水。
方法：
- 把適當比例的黑糖及水倒入塑料容器內，稍微攪拌後倒入蔬果廚餘。
- 在容器內留兩成空間，避免酵素發酵時產生氣體，溢出容器，將容器蓋上，無須蓋緊。
- 若使用窄口容器（如礦泉水瓶），必須每日打開瓶口泄放氣體，以免瓶子撐破；寬口容器則因氣體會自然被擠出，較無上述問題。
- 不時攪拌，讓浮在表面的蔬果能浸在液體中。大約3個月後就可以使用，發酵越久越好。
作者介紹：王明勇， 台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院（Australian School Of Herbal Medicine）結業。 台灣運動科學協會運動營養學委員、佛光山人間大學健康飲食講師等。 、
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