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商品訊息描述: 商品
如今存在的一切,都曾經被想像過;
便宜團購>熱門產品而即將存在的一切,必得先被想像出來。
世界級心理學大師偉恩?戴爾博士認為,所有改變,都源於對改變本身的強烈渴望,一旦擁有了這種渴望,就能啟動與生俱來的正能量。
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精選
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商品訊息簡述:
作者: 偉恩.戴爾
新功能介紹- 譯者: 非語
- 出版社:生命潛能
新功能介紹 - 出版日期:2014/06/01
- 語言:繁體中文
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瘋素肉!美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保,減少肉類消費,美國速食連鎖漢堡王,從中西部的聖路易開始,推出素肉漢堡,預計年內擴展到全美七千多家分店,素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat),則是搶先在美股那斯達克上市,且掛牌首日股價就翻兩倍。
速食連鎖店廣告:「他們其實不知道,他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧?我們沒有。植物?你在說什麼啊?沒有動物,只有植物。真的嗎?它吃起來像牛肉漢堡,它是用牛肉做的,你看看,是牛肉!我們發誓,那不是牛肉。」
這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳影片,從上個月開始,漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡,如今美國消費者健康風氣盛,為健康,也為環保、保護動物,讓肉類替代品成為市場一大商機。
美國新興食品商Beyond Meat,2號更在紐約那斯達克上市,掛牌首日股價就一路走高,第一天收盤價是發行價格的2.6倍,相當上漲163%!十年前成立的這家公司,上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資,而聲名大噪。
Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗:「你不需要動物來製造肉,肉的核心成分,胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分,這些都可以從動物以外取得。」
Beyond Meat強調,他們的「肉」是用豆類蛋白質,「肥2018流行產品網路熱賣產品肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布,正在開發完全沒有肉的素肉,預計今年夏天開始販售,不過這波無肉風,其實是源自美國西岸的矽谷。
肉排煎得焦黃,肉汁四溢的漢堡,這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。
餐廳店長:「感覺這就是未來食物。」
這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶,員工三分之二都是科學家,他們花了五年的時間,從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼,發現關鍵就是這個深紅色液體,名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。
試吃者:「吃起來鹹鹹的,有金屬味,你可以吃出鐵味。」
「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分,能產生牛肉特有的顏色和香氣,研究結果顯示大豆基因加上酵素,就能成功製造出這種豆血紅蛋白,漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計,全球肉類替代品市場規模,將從2018年的46億美金,增加到2022年的64億,相當台幣2千億。
NHK記者 高橋篤史:「這裡是新宿歌舞伎町,在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品,日本也開始有類似商品。」
東京新宿這家漢堡店,就推出大豆肉素漢堡,一個要價約台幣270,大受外國觀光客歡迎。
NHK記者 高橋篤史:「外觀看起來完全是肉,味道如何呢?我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺,不說還真的不知道。」
這家店的肉排從荷蘭進口,原料是大豆、小麥,未來也希望能吸引日本消費者。
漢堡店人員 扇谷厚子:「日本顧客也有很多注重身體健康,有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」
現在東京部分超市也看得到這款,寫著「雖然不是肉,但也還算美味」的冷凍素漢堡。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「真正的漢堡是什麼味道,我們要盡可能地接近。」
日本大塚食品利用大豆等,進行反覆科學分析,要做出漢堡肉的味道和口感。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「不只日本,日美歐,全球這個市場將成長120%到150%,為了讓消費者有更多選項,希望研發出各式各樣的商品。」
接下來不只漢堡王要賣素漢堡,瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子,計畫最快明年二月推出素食版;麥當勞也已經在德國推出素漢堡,由雀巢供應素肉排,這股無肉風將持續席捲全球食品市場。
「後勁:王建民」 讓你看到不一樣的王建民
你看過王建民的紀錄片「後勁:王建民Late Life: The Chien-Ming Wang 」嗎?
我看了,感動的哭了。
我是採訪棒球新聞將近三十年的記者,有幸能貼近王建民,參與他挑戰大聯盟的瘋狂歲月,電影一開場看到熟悉身影與聲音,就忍不住眼眶泛淚,因為出現在眼前的是失意與落寞的王建民,與印象中那個全民瘋狂的洋基強投、連兩年贏得19勝的王建民,出現極大的落差。
大家都知王建民是出了名的沈默王牌,要讓他面對媒體說出心裡話,是很困難的,而且他在失去大聯盟舞台的三年間 , 有關他的動態只有隻字片語,很少人知道他在做什麼?現在透過影片與現身說法,我終於得以了解為何他在棒球生涯的谷底仍然堅持再奮起,展現不輕言放棄的決心。
大兒子王鵬硯喜歡向同學與鄰居炫耀自己的爸爸是洋基球員,當小女孩以崇拜的口吻對建仔說:「Yankees,cool!」,建仔用簡單的英語回答:「那是以前啦。」 一句話帶出這部紀錄片的主軸,他要去適應不再是洋基之光,但仍對棒球充滿熱情的挑戰日子。
下一個畫面就是身高超過190公分的王建民,塞進一台小車裡面, 一個人開車去加油,就像個平凡人,很難想像他是揚威大聯盟的「台灣之光」,這時候我的淚水已止不住了。
王建民在2005年到2009年的洋基歲月,是大家共同追隨的生活重心與美好的記憶,2009年季中的一個跑壘受傷,改變了王建民的大聯盟生涯,也改變了我們,他不再是直線上揚的熱門股,取而代之的是一條起伏不定的轉折曲線,包括他在內,沒有人知道明天會往上還是往下,或是就此中止了。
如果說是幸運,他在2011年到2012年在國民隊重登大聯盟,2013年短暫在藍鳥隊再上大聯盟,之後他就變成在不同3A城市移動的「棒球浪人」。
畫面暫時打住,我先進行簡單的背景說明,2014年起王建民與大聯盟漸行漸遠,雖然相繼與紅人與白襪簽下小聯盟合約,但均未能登上大聯盟舞台,雖然季後與勇士簽小聯盟約,但在2015年6月突然被釋出,旅美生涯首度遭到解約的衝擊。
「後勁」主要是描述他被勇士釋出後的故事。
當時王建民面臨生涯最低潮,甚至有人認為他已經報廢,可以退休了,但看似溫和的他,卻有著堅持的想法,「球界裡面的經理,都認為我手已經撕裂傷了,不可能再回來,我就是要證明,我會再站上大聯盟。.....即使站上去一天都好。」
盡管心裡不服輸,但現實是殘酷的,當他不再是大聯盟的一員,只能隨時準備好自己與等待機會,看他在影片拖著行李往返機場,坐著巴士或是自己開車移動,望著窗外的臉龐沒有特別的表情,或是咬牙接受傷痛後的復健,看著一幕幕的寫實畫面,我的心中滿是不捨。
這些都是我們從外電報導中看不到的場景,因為美國棒球記者不太會去注意一個被認定無法重返大聯盟的投手,頂多就是提一句,Chien-ming Wang 曾經在洋基連兩季投出19勝的投手,這也是球員身處美國棒球環境得面臨的嚴苛處境。
幸好王建民沒有自怨自哀,更沒有沈浸在過去的榮光,他釋懷的說出:「榮耀那是以前的,已經失去的,你要怎麼再把它找回來,這才是重點。」
首次離開大聯盟的農場體系,王建民沒有選擇回家尋求溫暖,而是很快且堅毅地向更陌生的獨立聯盟挑戰, 這是需要無比的決定。
在影片中談到王建民突然被勇士釋出的衝擊,經紀人張嘉元忍不住哽咽離座的畫面,讓我想起當年打電話到美國採訪他時,同樣是傳來哽咽的聲音,他說,「很多人在這個時候都會選擇放棄,但王建民只難過一個晚上,就決定去獨立聯盟再戰。」
王建民在獨立聯盟藍蟹隊(Southern Maryland Blue Crabs)投了三場先發好投,隨即被水手相中,獲得一紙小聯盟合約,但仍是停留在3A,未能回到大聯盟。
在挑戰的未知過程,過去帶過他的教練看好他,也肯定他的一貫認真態度,但王建民還是得靠自己去突破困境,必須先找回球速與招牌伸卡球尾勁,很幸運的在這個時侯遇到把他從谷底拉起來的貴人,就是德州棒球農場的教練群。
從影片中看得出建仔是在懷疑多過信任的心情下造訪這所棒球學校,那裡沒有很宏偉的建築,設施也不是那麼的專業,感覺是在「死馬當活馬醫」的無奈下,他還是去試了。在半信半疑中,他嘗試過去在大聯盟都沒聽過的投球方式,與一群非棒球正規訓練的年輕小伙子拚球速,激發出令人激賞的90哩速球,最終獲得好的結果,在2016年初獲得皇家的小聯盟合約與大聯盟春訓邀約。
有如神蹟般找回球速的伸卡王子, 在大聯盟春訓競爭中,可說是過五關斬六將,在極度不被看好的情況下,逐步踏穩腳步,最後爭取到最後一席的牛棚位置,真的重返大聯盟,用實際行動證明自己辦到了,想必觀看者的雀躍心情隨之湧現。
只是在圓夢的過程中,感受的到建仔是孤寂的,必須離開妻小,也無法照顧在台灣的年邁父母,「我不知道自己能走多遠,就是盡量去努力把它完成,拚到我會覺得累了,我再停吧。」
談到最愛的棒球,他的心情卻很矛盾,「 如果手再痛就退休,如果手不痛就想丟球。我只想要棒球。」看著王建民一路走來的美國教練也深有同感的說,「我想他很難想像,如果他的人生再也沒有棒球,會是什麼樣子?」
從巔峰跌落谷底,王建民從逆境中奮力站起來的故事,絕對是很勵志,這部紀錄片應該要列入中小學的教材,因為每個人都可能面臨挫敗的打擊,就如他所說的:「在球場上碰到的挫折,也可能在生活中出現,就是想辦法克服。」
現在的王建民,對棒球的態度不一樣了。
2016年季後皇家不續約,王建民又一次成為自由球員,2017年完全沒有加盟的球隊,年底在中華職棒聯盟的記者會碰到他,他是帶著德州棒球學校的教練來台灣舉辦棒球營,聊到這一年的生活,他說,跟家人相處的時間變多了,每周還是會有四、五天去棒球學校練球,就是保持身體的狀態,對於是否有球隊,並不會那麼強求。
王建民至今並未明確表明退休的決定,對他來說,退休與否已不重要,重要的是快樂過日子,每年季後與美國棒球學校的教練團回台灣指導年輕球員,或是擔任職棒球隊的客座投手教練,他都樂在其中,這些就足夠了。
很高興看到他重拾愛棒球的初心與樂趣。如果你曾經為王建民的黃金棒球年代瘋狂,一定要去看這部紀錄片,它會讓你認識不一樣的王建民。
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