【抗漲】麗莎和卡斯柏：《下雨天好無聊》~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚購買最便宜具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
吳敦義透露 民調與黨員7：3！國民黨總統人選 7月前決定
中國時報【沈揮勝、吳敏菁、劉宥廷╱綜合報導】
昨天大年初三，蔡英文總統與國民黨主席吳敦義不約而同在南投、彰化發福袋、紅包，並輔選立委補選黨籍參選人，尤其彰化場活動時間不只重疊，甚至地點也僅距離百餘公尺，這是兩人繼除夕在法鼓山同框，再次拚場意味濃厚；吳敦義強調黨內總統人選，最晚不會超過7月，將以民調占7成、黨內占3成比例決定人選。
吳蔡皆赴彰化輔選立委
吳敦義7日返南投老家祭拜祖先並走訪草屯、彰化鹿港等多間廟宇；蔡英文除在屏東縣長潘孟安陪同下品嘗恆春道地海產外，上午先到車城福安宮後，再返老家所在的枋山楓港德隆宮發放紅包在參拜祈福，兩人下午都轉往彰化輔選藍柯呈枋與綠黃振彥和發紅包、福袋。
吳敦義指出，政府已決定總統大選與立委選舉ㄧ起投票，黨內初選機制將在4、5、6月間啟動，將以民調占7成、黨內占3成比例決定人選。
依黨內機制與慣例實施
吳敦義表示，初選規畫，是依黨內實施數十年的機制與慣例實施，任何人都可以提出新的建議，但身為黨主席，「我個人不能有意見。」並指出黨內的初選機制，將在今年4至6月間啟動，最晚不會超過7月、最早不會早於5月完成初選。
吳敦義昨一早就返回草屯鎮新庄里芬草路住宅拜公媽，隨後轉往同在芬草路上的新興宮參拜，並在敦和宮發放359個紅包，象徵該廟在草屯359年歷史。
吳敦義中午轉往彰化鹿港用餐，並在彰化立委補選參選人柯呈枋、彰化縣長王惠美、副縣長洪榮章等人陪同下，前往鹿港龍山寺、鹿港新祖和伸港福安宮祈求風調雨順、國泰平安，「代表國民黨向大家候請安，祝大家健康快樂」。
吳敦義除了為柯呈枋拉抬聲勢，指出柯呈枋當過彰化縣副縣長，懇託支持好人才，並肯定彰化縣發展風力發電確實比燒煤炭、燃天然氣要來得好。吳敦義說，來到鹿港看到濱海地區的風扇都在轉，他在行政院期間，就開始布局發展風力發電了，彰化縣是最好的風場，以南、以北也都是很好場域，希望風力發電在彰化多作一點。
蔡英文傍晚造訪南投縣埔里鎮，赴媽祖廟「恒吉宮」參拜並現場發放福袋，隨後轉往一牆之隔的埔里孔子廟「昭平宮育化堂」上香，為鄉親祈福，盼台灣風調雨順、國泰民安。
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