【介紹】爺爺的魔法書：保護水和土[精裝]~熱賣中
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作者： 吳立萍
新功能介紹- 出版社：行政院農業委員會水土保持局
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市，每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃，由於還會搭配當季的生菜絲一起吃，是許多饕客期待的春季美食。
民眾：「要吃到這個才能說春天來了，無法常吃有生產的時節，大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味，只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐，已讓饕客苦等已久。
民眾：「這是在這裡限期2個月能吃到，為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃，一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣，讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃，由於方便入口又能補鈣，深受銀髮族喜愛。
民眾：「非常非常滑順，老人吃起來很方便，香氣很足搭配著生菜絲一起吃，能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗，因為捕撈完就得立即品嘗，可說是唐津在地的限定美食。
記者：「平常捕撈小魚是從3月中旬開始，但因為去年冬天不會太冷，天氣溫暖讓海水溫度上升，從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前，還讓漁獲量暴增2成，預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者：「試吃看看吧，很甜吧，立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克折價券代碼網路熱賣商品的鈣，堪稱是最佳的天然補鈣品，產季過後還會曬成銀魚乾，變身最佳下酒菜。
漁民：「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍，不僅健康，口感也很棒。
記者：「像餅乾一樣看電影時，若代替爆米花改吃這個，應該對身體很好，在上頭抹一點辣椒醬，可以做成小菜配飯，或把它剪開加點糖粉，可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食，唐津當地每年也會固定辦美食慶典，歡迎民眾來吃個過癮。
路跑》2018跑步大調查 66.7%跑者變瘦了！
《運動筆記》針對跑者所進行的「2018跑步大調查」，調查時間自2018年12月24日至2019年1月15日，為期23天，總共蒐集5079份完整填答問卷。調查對象包含全台北、中、南、東部地區跑友，以及外島和部份海外跑者。
問卷題目中的「跑步以來，你瘦了幾公斤？」被跑者討論得最為熱烈，根據這次調查統計，發現高達66.7%的填答者跑步以來都瘦了！其中以瘦1-3公斤(22%)為最多，不過，體重不動如山的也有25%、不但沒瘦還變重的則有8%。
中國醫藥大學教授，同時也是中醫大附設醫院家醫科主任的林文元醫師，針對這次調查中男性與女性的跑步瘦身成果進一步以SPSS軟體交叉分析，發現男性的瘦身效果顯著比女性要高；填答者瘦身的公斤數與規律的跑齡年數、每週跑步次數、每次跑步時間、以及每週跑步總公里數的不同，皆有統計學上的顯著差異(P<0.001)。
林文元醫師指出，簡單而言，跑者在規律跑步後，一開始的前兩年瘦身效果會很顯著，接下來則持平，維持一直跑步並不會一直瘦；而以這次填答者的數據分析，跑齡5~8年的跑者瘦身效果最好。
至於每週跑步次數，林文元醫師在交叉分析後發現以跑5~6次的跑者瘦得最多；每次跑步時間，以1~2小時者減重的成果最好；而在每週跑步總公里數方面，81~100公里的跑者瘦身成果最好。
林文元醫師以多年的瘦身門診經驗強調，「飲食控制」其實是能否成功瘦身的重要關鍵，而有規律運動習慣者，通常自制力很高，飲食不會亂吃，跑者的飲食控制通常也較成功。
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