【新書排行榜】一次把一週晚餐菜準備好~熱銷中
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商品訊息描述: 一次做好一星期晚餐菜
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飯麵、炒菜好拍檔
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家常電鍋滷肉篇
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附錄-滷味?滷菜
滷豬耳朵,滷豬大腸,滷米血,滷豬舌,麻辣豬皮,蔥味滷牛腱,辣醬滷牛筋,滷牛肚,滷雞胗,滷雞腳,滷翅小腿,滷蒜味脖子,滷鴨翅,鹽水滷鴨,滷麻辣鴨血,滷麻辣臭豆腐,滷百頁豆腐,滷豆干,滷豆皮,滷腐竹,滷海帶,滷甜不辣,滷糖心蛋,白菜滷,滷白菜卷,滷四季豆,滷毛豆,滷筍絲,滷杏鮑菇,滷香菇,滷筍塊,滷白蘿蔔,滷紅蘿蔔,滷玉米筍,滷蒟蒻卷,滷黃金玉米,滷花椰菜,滷茭白筍
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
一次做好一星期晚餐菜
現代飲食雖然方便，但仍有許多人為了把關自己和家人的飲食安全，即使上了一整天的班，回家後仍堅持要自己下廚才吃得安心，但下班後還要洗菜做飯，隨隨便便就要一個小時起跳，不僅吃飯時間晚，也十分耗費精神，所以為了讓辛苦的上班族準備晚餐更便利，本書特別整理多種技巧，無論是洗菜備菜，或是蒸煮燉滷的技巧，讓讀者可以一次備齊大份量，一星期的晚餐菜預先準備好，下班後只要輕鬆簡單幾個步驟就能上桌吃飯，讓你不用在為晚餐勞神耗心力。
大廚滷肉為什麼好吃
暢銷排行 滷肉是相當方便的料理，將肉類、配料、調味料放入鍋中後，簡單輕鬆就可以搞定一鍋料理，而且無論是拿來配飯、配麵、夾饅頭、刈包，都可以輕鬆又快速的吃到美味。
熱門產品但滷肉怎麼滷才最下飯好吃？
滷汁、滷包配方又該如何拿捏？
要快速滷的熟透入味，更是門大學問。
商品訊息簡述:
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康最新省錢養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
她租到猛鬼大樓…連3晚遇詭事！房東：活著就不錯了
台北市萬華區「西寧國宅（市場）」屋齡近30年，被網友封為台北最陰森大樓之一，每年發生多起跳樓或輕生事件，以及多起非自然死亡事件，各種靈異傳說更為該處添上詭異的色彩。YouTuber王狗日前就分享友人曾在西寧國宅租屋的恐怖經歷，向房東反映後對方竟說：「還活著沒生病，運氣就不錯了」，讓人聽了渾身發毛。
▼西寧國宅被網友封為猛鬼大樓。（圖／翻攝自Google Map）
隔天，男友陪她回租屋處，安慰她可能是藥吃太多而產生幻覺，並建議她先停藥，若還有發生狀況再打給她，她也聽從建議先不吃藥。到了就寢的時候，她一如往常拿出佛經開始唸，很順利地結束，她心想果然是吃安眠藥的副作用，後來便安心睡覺。殊不知，睡到一半時，桌子突然傳來拍打聲，把她給嚇醒，過沒多久又傳來更大的聲響，且接連不斷。
這次她確定自己是遇到靈異事件了，打算往門外衝打電話給男友，卻發現自己的身體動彈不得，不知所措的她只好閉上眼睛，嘴巴邊唸佛經，就在當下，拍打聲停了，但緊接著，在她耳邊傳來一陣像是怪物嘶吼的聲音，把她嚇得花容失色。事後， 她連絡房東要退租，沒想到房東還回說：「妳還活著，沒有生病，就算運氣不錯了」，讓人聽了毛骨悚然。
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●輕生不能解決問題！東森新聞關心您
生命誠可貴，輕生不能解決問題，退一步想，可為生命找到出路！
輕生防治諮詢安心專線：0800-788995(0800-請幫幫-救救我)
生命線協談專線：1995
張老師專線：1980
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