【送禮】運動主廚X營養師 高蛋白增肌料理:詳細標示熱量、蛋白質、醣類,98道簡單又美味的健身食譜~熱銷中


 





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為了鍛鍊肌肉,攝入「優質蛋白質」至關重要。本書的「胺基酸評分表」,告訴你怎麼攝取高質量蛋白質和必需的胺基酸。每道菜還詳細標示「熱量、蛋白質、醣類」,讓你掌握飲食狀況。

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更重要的是,每道菜都經過法式餐好物分享廳主廚的精心搭配,可說是既營養又兼顧美味喔!

甚麼是胺基酸分數?
蛋白質是由20種胺基酸組合成的。大致可分為2類。分別是人體無法自行合成的必需胺基酸,及可自行合成的非必需胺基酸。因為必需胺基酸只能從食物獲得,此處探討的即是這部分的品質。

針對人體所需的必需胺基酸,標示出食品含有的胺基酸比例即是胺基酸分數。胺基酸分數滿分為100,越接近100表示為優質蛋白質,是良好的增肌食物。

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網拍熱門商品打造健美體態的5項重點
1.利用優質蛋白質生成健美肌肉

注重肌肉生長來源的蛋白質品質。肌肉在反覆分解和合成的過程中增大。負重運動會破壞肌肉,藉由營養攝取和休息完成修復。如此反覆進行,負荷量大時肌肉就會增長。

2.搭配醣類提升效率
醣類是熱量來源。在鍛練健美肌肉的過程中,是有效活化蛋白質,提高增肌效率的重要角色。一旦醣類攝取不足,就會消耗蛋白質和脂質成為熱量。如果蛋白質分解成熱量,做為肌肉來源的蛋白質便會短少,因此要打造健美肌肉,適量的醣類相當重要。

3.利用維生素讓肌肉線條優美
維生素、礦物質是促進代謝的幫手,也是調理身體功能的元素。膳食纖維是除去老廢物質,調整腸內環境的清潔人員。每種都是打造健美體態不可缺少的養分。

4.掌握用餐時機,健美別做白工
用餐時最聰明的做法是不僅蛋白質,連醣類也一起攝取。因為確保並補充熱量來源的醣類及增肌用的蛋白質,就是掌握住健美訓練的關鍵。

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5.調整生活作息
突然增加運動量和強度的話,容易感冒或影響身體狀況。這是運動過激引起的免疫力下降所造成。主食、主菜、副菜搭配得宜的飲食是提升免疫力及解除壓力的對策。配合體內作息生活規律,以提升免疫力,打造抗壓性高的健美肌肉。

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本書特色

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 郭欣惠
  • 出版社:瑞昇   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



台美藝術家共創VR新作 「登月」亞洲首展
VR技術應用越來越多元,高盛預估,2025年相關產業商機,將突破2兆台幣,台灣虛擬實境設備大廠,連續第二年和國際藝術展合作,展出由台美藝術家共同創作的作品「登月」,觀眾戴上頭盔,不但能進行一場虛擬的太空旅行,創新的敘事手法,也讓VR技術,更進一步和藝術結合。


體驗民眾:「哇!這真是太令人驚艷。」

就算是虛擬世界,還是忍不住驚呼,這漫步在太空的感覺。

體驗民眾:「最喜歡就是有像駕駛太空船,在恐龍裡面飛行可以掌控方向,這感覺真的有駕駛太空船的感覺。」

戴上頭盔變身太空人,這部名為登月的作品,不是紀錄片,而是台美藝術家合力創作出的作品,對!你沒聽錯!就是藝術和VR的跨界結合。


台灣多媒體藝術家黃心健:「以前可能我真的要做一個月球的話,那可能這不是藝術家,所能夠負擔的起的,但在這虛擬實境裡面,我其實我的想像力是我自己唯一的限制。」

TVBS記者高嘉甫:「過去藝術作品大多只能遠遠欣賞,結合VR之後,觀眾不但可以走進創作者的世界,零距離感受各種天馬行空的創意,而且還多了互動感。」

登月以登陸月球50周年紀念為主軸,帶領觀眾透過虛擬太空之旅,感受藝術家的理念和創意2018熱門商品找便宜,在今年巴塞爾藝術展香港展會,成為一大亮點,遊戲教父諾蘭布希內爾、國際知名策展人小漢斯、台灣科技大老王雪紅,都來共襄盛舉。


宏達電VIVE中國區總裁汪叢青:「以前基本上你說畫一張畫是二維的,你做一個雕刻是三維的,你現在要是做VR的話,其實是四維的,就是你又有時間,又有互動性,在裡面加進去,我覺得這個就讓藝術家的想像力,可以有個很大的一個發展。」

高盛預估VR、AR商機,2025年將達到2兆5千億台幣,不只遊戲、醫療、觀光等多元應用,藝術領域透過VR,創造出全新的敘事手法,也可望激發觀眾更多共鳴。


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(記者黃秀麗新北報導)深澳鐵道自行車於107年12月18日至108年1月17日間開放免費試營運,不僅讓旅行同業試乘提供專業建議,更回饋瑞芳區在地里民及一般民眾,提供免費試乘體驗,總計免費試乘名額逾4,000人次。俏皮的河豚造型自行車、絢麗神秘的海洋光環境隧道、依山傍海的美麗景緻及充滿文化氣息的建基煤礦遺址,皆深受大眾好評。新北市政府希望讓更多民眾到深澳搭乘自行車一同暢遊鐵道,感受沿線的愜意氛圍,並將深澳這個美麗的地方推廣給國內外的旅客。

深澳鐵道自行車為能提供更佳的旅遊品質,自107年12月18日至12月27日間開放旅行同業試乘並提供建議,包括雄獅、康福、趣吧、時報、東森、群英國際及易遊網等數家旅行同業,對於沿途海景、河豚造型自行車及隧道光環境皆有極高評價,並表示周邊交通便捷,景點非常容易串連將是一大優勢,而現場的服務人員熱情親切的態度也讓體驗變得更貼心。

深澳鐵道自行車預計於今年1月18日開始售票試營運,民眾可選擇從八斗子站發車至深澳站或由深澳站發車至八斗子站。為推廣更多民眾前來搭乘,新北市政府推出優惠方案,自1月18日至1月31日間將以每人單程100元的優惠價開放試營運,每日從深澳站及八斗子站將各有6班次發車,共計12班次供民眾預約。採線上預約制,於1月15日下午2點整於深澳鐵道自行車官網開放1月18日及19日之訂購,之後將每一隔日陸續開放後兩天之訂票,如1月16日開放1月18日至21日之訂購;1月17日開放1月18日至23日之訂購。線上預約網站: www.railbike.com.tw,歡迎民眾踴躍報名參加。自2月1日將恢復原價每人單程150元,來回優惠價250元,該時段之開放預約日將陸續釋出消息,請民眾持續關注新北市觀光旅遊網、深澳鐵道自行車粉絲團及新北旅客粉絲團,以獲得最新資訊。(自立晚報2019/1/10)







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