【好物分享】咱ㄟ淡水魚:從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識,先識魚才懂吃魚~熱賣中
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商品訊息描述:
【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】
兼具實用與趣味的魚百科!
◆為什麼要認識&了解臺灣淡水魚?
在吃垮海洋之前,我們有更好的選擇──臺灣淡水魚!
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團購人氣產品臺灣是海島國家,有豐富的魚產海鮮,住在海島臺灣,理所當然經常吃附近海域的魚,因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、多種維生素及微量礦物質,是餐桌上不可缺少的營養肉品。只是在一般人的觀念裡,認為海魚比較鮮美,多數人也偏好吃海魚,但近年來由於過度捕撈,吃魚鮮反而變成一件破壞生態之事。加上越大型的海魚重金屬含量越高,聰明選擇淡水魚+正確的烹調手法,淡水魚的美味一點也不輸給海水魚!
網路人氣產品top10本書以為吃淡水魚的文化,搭上綠地球、有機環保概念,除了一樣能滿足人民對於吃魚獲得健康的希望與需求,還能夠讓四周的大海有喘息的機會。另外,書中提及大量臺灣早年與淡水魚相關的俚語與趣談,更能一窺當時庶民生活的情景與餐桌風景,其中珍貴的進補文化與一些幾近失傳的飲食傳統,也能喚回年輕一輩的記憶,並值得推廣與傳承!
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推薦商品●書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談,吃美味也長知識。
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●呈現淡水魚鮮的豐富樣貌,以及多樣的飲食文化內涵,扭轉人們以為海鮮才是正統的想法。
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●認識魚,吃對魚,書中將淡水魚分為補品、珍品以及普品。
大力推薦-補品章收錄各種有著悠久傳統,當做進補藥引的魚種,將祖輩的記憶呈現在大家面前。
最新出版-珍品則介紹各種美味珍饈,屬於內行人才知道、吃過的稀奇種類。
-普品為普通的食用魚種,但讓讀者知道怎樣才能吃出門道!
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商品訊息簡述:
作者: 李嘉亮
新功能介紹- 出版社:尖端
新功能介紹 - 出版日期:2016/10/21
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北市超速取締 去年逾50萬張 罰鍰恐破6億
有些人擔心被拍到違規,會特別留意哪裡有固定式測速照相機,但其實為了降低肇事率,警方會不定期在易肇事路段取締,像是仰德大道、環河北路以及市民大道都是違規熱點,而且根據警方統計,去年度固定測速違規罰單有40萬張,移動式則有大約10萬張,如果以一張1200元計算,粗估恐怕罰鍰超過6億元。
汽機車飆速而過,小心被測速照相機給拍下來,除了定點的固定式測速照相機,針對台北市容易肇事路段,警方也會不定時安排移動式測速照相機取締違規。
記者葉怡君:「根據台北市警方統計,去年被固定式測速照相機,拍下的違規案件就多達了40萬件,不過為了持續降低肇事率,警方也在其他地方增設人工取締,除了固定式的測速照相機,其實警方也會針對幾個容易發生事故地方增設移動式的測速照相機,像是民權大橋就是其中一個地方。」
全台北市超過一百支違規固定照相設備,除了這些其他肇事率高的地方,警方會用使用移動式測速,或雷射測速槍,取締違規,像是環河北路、仰德大道以及市民大道都列為違規熱點,除了這些像是羅斯福路五段,大度超實用暢銷排行路以及民權大橋,員警會鎖定肇事多的路段隨機取締,更會定期了解,調整不同的易肇事路段,想僥倖閃過可沒這麼容易。
之前自強隧道發生嚴重死亡車禍,今年度交通大隊研議後,在自強以及辛亥隧道增測區間測速,整段路加裝三支測速機,變相要求駕駛人,平均車速都不能過快。
107年台北市固定式測速機,開出40萬張罰單,移動式測速照相也有10萬筆違規紀錄,若以一張1200元計算,光是去年超速罰鍰恐怕超過六億元,雖然開出這麼多支罰單,還是要提醒用路人留意限速,可別一時搶快,釀出意外還得吃上罰單。
輕鬆3招 趕走小腹婆焦慮
中國時報【鄭郁蓁╱專題報導】
春節大啖美食,肚子圓了一圈,年後控制體重,要把握消除脂肪的黃金期,新光醫院營養師蘇妍臣指出,根據研究,長假後國人平均增加0.5至2公斤,若能在一周內盡速代謝,就能成功打擊大腹翁、小腹婆。
蘇妍臣建議,飯前先喝500cc的水,避免飲食過量;重要的是戒斷零食,嘴饞時改水果替代,一餐水果建議一個拳頭大,若想讓腸胃休息可進行一周兩天輕斷食,一天吃500至800卡熱量即可。
北投老爺酒店物理治療組組長陳若喬建議,每周運動五次,每次30分鐘即可;可從10分鐘開始,慢慢拉長,不一定要去健身房,從躺在沙發看電視,改成站著踏步或墊腳輕跳,都算簡單運動。
陳若喬建議三組動作收心操,在家就能輕鬆伸展。
第一招,側抬腿運動,透過保護膝蓋,訓練臀中肌。分解動作1:手扶桌椅固定身體,單腳慢慢往側邊抬高,停留30秒後再慢慢站立。2:重複10次後,換邊再練10次。
第二招,腿部拉筋運動,陳若喬說,足部疼痛會影響行動力,放鬆腿後肌可讓雙腿更耐走,預防足底筋膜炎。分解動作1:挺直脊椎站立,雙手扶牆。2:膝蓋微彎呈弓箭步,後腿打直,腳跟貼平地面,維持30秒後換腳,重複五次。
第三招,大腿肌力運動,有人體第二個心臟之稱的大腿有力後,就能幫心臟推動血液回流。分解動作:1坐著脊椎打直,挺胸,2慢慢站立,膝蓋呈30度半蹲維持脊椎挺直約30秒後在慢慢坐下,重複10次。
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