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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾最新出版人氣商品壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
搞不定 386億怎麼發 從長計議
(記者謝自宗台北報導)行政院副院長施俊吉8日表示,經濟紅利分享方案將從長計議,三大原則是確實促進經濟發展、照顧弱勢、預留非洲豬瘟防疫經費,此案用歲計賸餘支應,不會舉債。外界對如何發、發給誰、謠言一堆。行政院指「純屬子虛烏有」。
總統府發言人林鶴明表示,政府一向重視財政紀律,都有計劃的清還債務。蔡總統對於關心弱勢照顧的心意沒有改變,但對於相關方案的提出,政府也一直持續討論研議中,迄今仍未有最後定案。
林鶴明說,總統府與行政院今天上午交換意見,此案目前有許多未經證實的資訊流傳,造成社會誤解與眾說紛紜,而且涉及一定的法制作業程序,政府也需和立法院各黨團及社會各界做進一步的溝通。因此,蔡總統認為此事不必操之過急,需審慎從長計議。政府會持續與各界交換意見,經過謹慎周延的研議後,再做進一步的規劃。
施俊吉、行政院發言人Kolas Yotaka(谷辣斯.尤達卡)、財政部長蘇建榮,上午召開「歲計賸餘相關規劃說明」。
施俊吉表示,經濟紅利分享方案以三大原則進行規劃,第一是進一步促進經濟發展;第二,照顧弱勢、扶老攜幼,對象包括幼兒、老人與中低收入戶;第三為非洲豬瘟防疫預留經費。
施俊吉強調,此案用歲計賸餘支應,絕對不會舉債、絕對沒有破壞財政紀律、絕對不是負所得稅制,許多媒體報導月薪3萬元以下發1萬元,「純屬子虛烏有」;本案絕不是劫貧濟富,是照顧弱勢,而且也絕不是發消費券。
施俊吉指出,過去2009年發消費券的經驗,是發給所有人,但並沒有增加消費,因為大家領了消費券,自己就不拿錢出來消費,內需沒有增加。因此這次不做消費券,就是考慮經濟效益的問題。而且消費券是舉債800多億,這次是絕對不舉債。
施俊吉說,這將是一次性的支出,不會每年支出,若執行後有剩下的錢,會用來還債。方案細節將會聆聽立法院與社會意見,受眾要清楚、行政成本低,將從長計議、謹慎處理。
財政部初估歲計賸餘約386億元。Kolas表示,經濟紅利分享方案的歲計賸餘處理方式,可能是編入109年預算、追加108年預算,或是編列特別預算,目前都在討論中。
Kolas說,近日媒體有很多揣測,報導行政院從來沒有定案的方案,徒增誤會,行政院昨天也沒有召開任何針對此事的會議,目前是確認停止討論發放現金紅利的方向,重點是歲計賸餘必須合法、合理的使用,確實回饋給經濟弱勢者。
媒體詢問,若不是發放現金紅利或消費券,要用什麼方式回饋給經濟弱勢者?Kolas表示,這是指政府不會用人人都有獎的方式發放,回饋經濟弱勢的各種形式還在討論中,不排除對經濟弱勢者提供補助、補貼。2019/1/8
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